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■栗原はるみ■都田智子■扶桑社■2008年04月発行年月：2008年04月 予約締切日：2008年04月13日 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784594055967 栗原はるみ（クリハラハルミ）日本でもっとも著名な料理研究家。英国では、英国内で最も人気のある料理研究家、デリア・スミスにたとえられる。テレビニュースキャスターの栗原玲児と結婚、専業主婦として2人の子どもの母として暮らすうち、お金をかけずに簡単でおしゃれな料理を作る才能に目覚めた。著書『栗原はるみのジャパニーズクッキング』がグルマン世界料理本大賞グランプリを受賞した（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） だし汁／前菜・アントレ／スープと麺／米・ごはん／豆腐／魚介／鶏肉と卵／牛肉と豚肉／すし／野菜／デザートと飲みもの 欧米人から、しばしば凝りすぎで複雑、信じられないほど風変わりな材料を使っていると考えられている日本料理の作り方やプレゼンテーション、その楽しみ方を、栗原はるみがわかりやすく説明。豚肉とチンゲンサイの焼きそば、ヒレステーキ山椒風味、なすのホットサラダ、鶏肉やアボカドを使ったおすしなど70を超える写真つきのレシピを掲載。グルマン世界料理本大賞グランプリ受賞。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
価格：￥1500-[税込]
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