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送料無料の限定販売どっさり1kgの超希少部位　【メカジキ腹トロ】フランス料理でもおなじみの「めかじきまぐろ」が半額50％OFF無駄のないスキンレスタイプ【まぐろ】【冷凍魚】【冷凍便】


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めかじきまぐろの腹トロ部分。照り焼きにすると最高！■商品種別名（地方名、別名等）：女梶木まぐろはらも、ざぶとん、めかとろ■用途：バター焼き、塩焼き、しゃぶしゃぶ、刺身、ホイル焼き、照り焼き■凍結前加熱の有無：加熱してありません■原料：インド洋産メカジキマグロ■内容量：約500g×2パック■保存：−18℃以下で保存■賞味期限：目安：発送日より1週間（詳細は本体表示） 解凍後はお早めにお召上がりください。■発送：冷凍便沖縄、離島の場合別途500円の中継料がかかります▽メカジキ関連商品▽今オススメの商品▽同梱について▽送料早見表▽配送方法について▼秘密はこちら▼ 1．希少性 メカジキのハラ部分は魚体の一割程度しかとれません。 まぐろでいう大とろにあたる部分なので価値が高く、このハラ部分だけ切り取られて本体とは別ルートで取引されます。 数量が少ないので普通の小売店などで売られることはほとんどなく、産地や専門店、一部のお店でしかお目にかかれないと思います。 2．利便性 当店のメカジキ腹トロはスキンレスになっています。 つまり外皮は切り取っているので無駄がなく、手間も省けます。 （腹の薄皮は残っています） また1000gとたっぷりですが、数個のブロックにわけてあるので、何回かに分けて使うことができます。 3．直接仕入 当店は、遠洋マグロの基地としても有名な焼津より直接取り寄せています。 それにより安心の品質と価格を実現しています。 ※下記枠内のリンクをクリックしますと枠内だけでページ移動してしまいますのでご注意下さい。 刺身もいいですが、やはりオススメしたいのは、バター焼きや照り焼きなどの焼き物腹トロ部分で作る焼き物は絶品です。メチャクチャやわらかぁ〜ちなみに上の写真は「バター照り焼き」（約150g）【作り方】 1.メカジキに塩コショウをし小麦粉をまぶす。 2.フライパンにバターをひき、メカジキをソテーする。 3.中まで火が通ったら取り出す。 4.醤油、砂糖、みりん、酒をフライパンにいれる。 5.メカジキを再びフライパンに入れてタレを絡める 6.照りがでてきたら完成！ そして今店長が一番ハマっているのが【メカしゃぶ】個人的にはブリしゃぶを遥かに凌駕した味と食感に衝撃を受けました！！2〜3秒しゃぶ、しゃぶするだけ 鍋の具材としても最高！とても魚とは思えない食感アイデア次第でいろんな味が楽しめる♪今度は煮物にしてみようと思います。今回の商品の整理をしてみましょう【メカジキ腹トロ】約10人前 ◆こんなお声も頂いています◆ 美味しい！書いてあった解凍方法通りにしたら全然臭みが無く万人受けする商品だと思いました。油もギトギトする感じではなく、心地よい油加減でお店のお勧め『メカジキしゃぶしゃぶ』最高でした！！（半解凍位で切ると薄く切れます。もし全解凍してしまったら30分位チルド室に入れて素早く切ると味も落ちません）4個丁寧にラッピングされていてバランス良く、2個はしゃぶしゃぶにちょうど良い部位。もう2個はステーキに切りやすいものが入っていました。お店の方が気を利かしてくれたのかな・・？ほんとにお得で大満足の商品でした！ >>>SAS296 (30件) 30代/女性 2008/12/20 めかじきの腹トロが三っつに分かれて合計1kg。まず中くらいの大きさのトロ（約300g）をスライスし、万能鍋でそのまま火を通してしょうが醤油で頂きました（4人で）バタ−も引かなくてもトロの油で調理しました。身の柔らかさ・美味しさは絶品でした。翌日一番大きなトロ（約500g）の1/3を、たたいてわけぎの小口切と混ぜ合わせて、わさび醤油で、2/3は、軽くあぶりスライスし、大根おろしを絞ってトロスライスに大葉の千切りと一緒に乗せ、ポン酢+ミリンをかけて食べました。6人で頂いたのですが全員満足。いずれの料理もトロの油を気持ちよく感じながら頂きまた。残ったトロは息子のお土産で持ち帰りましたので、また別の調理方法で食べていると思います。また、是非来客の際購入し、トロの美味しさをひき出す料理を考えたいです。 ishikawa7041 (8件) 60代/男性 2008/01/15 通常価格9000円のところ■商品情報■ 種類 メカジキマグロ 産地 インド洋 漁獲方法 延縄 天然、養殖 天然 保存状態 船上冷凍 部位 腹（ハラモ） 色 白 脂 しつこくない脂。 その他 ムニエルやしゃぶしゃぶにすると非常に美味しい。 ※腹上のブロックの場合、胸ビレの骨が少し含まれますのでご注意下さいませ
価格：￥4500-[税込]
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料理 苦い濃いより､甘い濃い｡